Султанские привилегии

Государство поддерживало цехи, ибо их члены были связаны круговой порукой в уплате налогов. Но оно опутало цехи мелоч­ной опекой. Стремясь исключить конкуренцию между членами цехов, власти утверждали принцип уравниловки в снабжении сырьем, найме рабочей силы, размерах производства и условиях сбыта. На пути расширения производства и внедрения техниче­ских новшеств стояли почти непреодолимые трудности. К тому же государство стало и в городах взимать с цехов без оплаты или покупать за бесценок большие партии производимых ими то­варов.

Значительно расширились в тот период внешнеторговые связи империи. Роль Дубровника как торгового посредника упала, зато выросли обороты в торговле с купечеством Трансильвании, Авст­рии, Англии, Голландии. Впервые возникли болгарские компании, торговавшие за границей, в особенности с Италией и Францией, Кожами, шерстью, воском. Роль купцов-болгар была заметной в торговом обороте крупных портов (Варны, Видина). Здесь они скупали натуральную продукцию имений феодалов. Болгарским торговым товариществам стали жаловаться и султанские приви­легии. Появилась влиятельная прослойка болгарских «первен­цев», остававшихся христианами и поддерживавших отечествен­ную церковь. Крупных успехов достигали предприниматели, не связанные ограничениями цеховых уставов, в частности ското­промышленники, болгары по происхождению. Были болгары и среди управителей и откупщиков поморских (у Анхиала-Помо - рия) солеварен — одного из важнейших в империи центров по добыче соли.